Hoy toca flan de café, bueno yo le encuentro más sabor a los caramelos de “toffe”, al fin y al cabo lo que interesa es que lo encuentro muy bueno y rápido de preparar para un día que tengamos prisa.
Esta es una receta más de mí querida Alicia (Canelona) y es que lo que no invente esta mujer!!!!!
Ingredientes:
100 gr. de leche condensada
150 gr. de leche normal
3 yogures de café gourmet
1 cucharita rasa de Nescafé (opcional, si nos gusta potenciar el sabor de café)
1 sobre de cuajada
Preparación en Thermomix:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 7 minutos, temperatura 100º, velocidad 4.
Pasamos un molde de silicona bajo el grifo para humedecerlo y vertemos la mezcla, lo dejamos reposando hasta que temple y lo pasamos al frigorífico.
Preparación Tradicional:
Batimos todos los ingredientes con una batidora y lo ponemos en un cazo a fuego lento, removemos continuamente para que no se nos pegue y dejamos que cueza unos minutos.
Lo pasamos a un molde de silicona humedecido con agua y lo dejamos cuajar hasta que enfríe. Imprime esta entrada
4 comentarios:
Jalapa dijo…
Hola mi niña!!!!
Un poco tarde, pero mas vale tarde que nunca, quería desearte Felicidades por tu Santo… espero que lo hayas pasado muy bien.
Bstos para ti y para tu costillo de parte mia y de mi costillo jajaja
Hola Sol,
Muchisimas gracias cielo, bueno lo pase trabajando, así que la celebración para el finde.
Besitos para Pepe y para ti.
Ana dijo…
Hola, acabo de conocer tu blog, y este flan tiene una pinta estupenda, con tu permiso me llevo tu receta y haber como me sale.
Besitos
Que tal Ana,
Me alegra tu visita y espero verte de nuevo por aquí, puedes coger la receta que quieras y este veras que saborcito a caramelo tiene.
Un beso.
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